啤酒什么颜色的最好?
啤酒，单纯从颜色上来划分，又分为黑啤、白啤、黄啤，都说啤酒的营养价值很高，并且颜色越深的营养越高。 黑啤酒主要是大麦加焦香麦为原料，而且口感突出，泡沫细腻，苦味也因品牌的不同而不同。黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高。
至于啤酒瓶什么颜色的最好这要根据个人爱好来确定。目前市场上啤酒瓶基本上也就是三种颜色，有绿色的，咖啡色的，白色的。其他颜色的啤酒瓶在市场上还没有遇到过。对颜色的喜爱，每个人都是不一样的，有的喜欢浅色，有的喜欢深色。
啤酒最佳的颜色应当是金黄色的，并且呈麦香浓郁泡沫丰富，入口清爽，现在的啤酒不能叫啤酒，都是啤水，工业化量产造成的，此外，麦芽糖化成分低，过早的用于酿造啤酒
啤酒肯定是浅黄色的最好 浅黄色的啤酒属于是精酿啤酒的一种，是标准的大麦啤酒花以及各种水果混合酿造而成，是比较好的啤酒品种
一般来说，啤酒的最佳颜色是乳白色至浅金色，由于啤酒含有大量淡浊悬浮物，所以它的颜色也有所不同，但一般不会在黑色和紫色之间。 浅金色是最好的啤酒颜色，因为浅金色的啤酒可以最大限度地展现啤酒的香气，而黑色的啤酒则会限制啤酒的香气。
啤酒瓶的话最好还是棕色和绿色的。 绿色啤酒瓶的主要目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。 棕色啤酒瓶装的主要是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。
啤酒的色泽深浅因品种而异，黄色啤酒颜色为浅黄色，色泽以浅的为好;黑啤酒色泽应呈深咖啡色为好。 质量好的啤酒应酒液透明，不能有悬浮的颗粒，更不能有沉淀，如果啤酒出现失光现象，说明质量不符合标准。
啤酒的泡沫消得快和慢哪个好?
 啤酒的泡沫并不能代表啤酒的好坏，啤酒泡沫是啤酒中的二氧化碳在一定压力和低温条件下，以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。啤酒泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用，因为泡沫是中的二氧化碳进入胃中后，冷热膨胀，带走体内部分热量，达到散热解暑的功效。啤酒中的泡沫还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，保持啤酒的杀口感。 啤酒的杀口感是评定啤酒质量的重要指标之一，但这并不意味着泡沫可以决定啤酒质量好坏，更不能由啤酒泡沫消失的快慢来定。影响啤酒泡沫消失的快慢的因素有很多，如果酒杯内沾有油脂或者其他脂类物质，泡沫就会迅速消散。 影响啤酒的口味和质量因素有很多，而一杯优质啤酒应当颜色清亮透明，泡沫细腻、洁白、挂杯持久。
为什么啤酒瓶子都带颜色呢?
通常，啤酒瓶的颜色呈褐色或是绿色，采用褐色或是绿色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。 经试验，将一瓶啤酒曝晒在日光下数小时与未经日化曝晒的啤酒试样作一对比，很快就可以知道，曝晒在日光后的啤酒产生所谓日光照射的气味（焦味、动物气味），这一气味称之日光臭。 日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解产生。 再举一个事例，将透明玻璃瓶瓶的啤酒曝晒日光灯下30约分钟，结果也会产生日光臭，所以说，啤酒对日光线特别敏感。
啤酒为什么要喝清澈的?
一个重要原因就是提高啤酒的非生物稳定性，啤酒在发酵过程中以及发酵完成后，酒体中会存在很多微生物，这些微生物主要是啤酒酵母，也会有一些其他微生物。 这些微生物随着时间以及温度的变化，会影响啤酒的质量，所以在啤酒生产过程中会有一部叫做热处理的过程，也就是我们经常提到的巴氏消氏，通过八四消毒，将啤酒中的微生物全部灭活，这样啤酒的保存时间又会增加
因为青春的啤酒更加好喝呀，这样的啤酒喝起来的话，才会让人觉得口感好合起来才会那么的舒服，如果很浑浊的啤酒的话，喝着很难受。
为了延长保质期，方便存储和运输，啤酒进行过滤和杀菌，把里面的活性物质、菌类、酵母、蛋白质和大分子物质过滤出来，然后进行巴氏杀菌。 因此，清澈的啤酒相对于浑浊的啤酒来说，营养成分更多，口感更好，但保质期相对而言更长。
因为清澈的啤酒，口味爽口醇厚、不涨肚、色泽漂亮、喝完之后口齿留香，其实清澈的啤酒就是，将啤酒将低至冰点，产生冷浑浊比如：冰晶、蛋白质，然后将这些东西过滤啤酒变得清澈。 啤酒有很多种比如：原浆、生啤、熟啤、干啤、冰啤、扎啤、我们常见的就是大排档里的炸啤，喝过肚子胀胀的。
一个重要原因就是提高啤酒的非生物稳定性。 所谓啤酒的非生物稳定性,就是指不是由于微生物污染而产生混浊沉淀现象的可能性。 为了提高啤酒的非生物稳定性,同时也为了卖相,大多数啤酒生产商都会经过过滤,过滤一般会用硅藻土过滤或是离心过滤,亦或两种方式一同用,所以最后的装瓶的啤酒就会呈现出清澈透明的状态。 毫无疑问,过滤是会破坏啤酒的风味,影响酒体的厚重感,但是便于保存,提高了商业价值,但付出的代价就是口感上的缺失了。
清澈的啤酒口感好，营养丰富，但价格较高，需要花费一定的时间和精力去酿造。因此，如果想要口感更好的啤酒，可以选择透明啤酒，但价格相对较高。
崂山啤酒为什么要加糖浆?
答：崂山啤酒加糖浆是为了酿出颜色偏明快和透明的爽口啤酒。 先说加糖的目的。提高啤酒的酒精含量，而不增加酒体的厚重程度降低啤酒酒体的厚度，但维持酒精的含量增加碳酸含量，以备二次发酵使用给啤酒来点特殊的风味（如各类风味糖浆）看到啤酒配料表里加糖（精制糖浆），不必大惊失色，有糖并不代表你喝到的一定是劣质啤酒，只是有的时候它的酒体比较软而已。一般而言，添精制糖浆是为了酿出来颜色偏明快和透明的爽口啤酒，。
发酵过程需要足够浓度的糖，不然酵母不够吃这个过程就会终止。传统啤酒工艺中发酵过程的糖来自糖化后的大麦，现代工艺也通过辅料来提供糖分。 从风味上来说，如果糖分仅仅是来自大麦，那么为了提供足够浓度的糖，势必也会导致大麦带来更多蛋白质等风味浓郁的物质。 通过添加辅料的形式可以只提供糖，但是不增加浓郁味道，带来所谓的清澈的口感。糖浆、大米、玉米，本质上都是辅料。
降低成本，减少麦芽和大米的使用，不需糖化工艺，直接提高麦汁浓度，提高麦汁发酵度，直接提高产能的一种手段。 。。
透啤是什么?
是透明的啤酒。 透啤是相对于传统的啤酒而言的一种“新型啤酒”，它的主要特征就是透明。与普通啤酒相比，透明的啤酒更加清澈透明，没有啤酒杯上所显示的酒花。
